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Coffee Wrights

「コーヒーをつくる人」 Coffee Wrights,
which is a name that means
"person who makes coffee".

About わたしたちについて

“THIS IS WHERE COFFEE WRIGHTS WORK”

「コーヒーをつくる人」という意味の名前であるCoffee Wrightsでは、豆を購入してたのしんでいただく方もCoffee Wrights(コーヒーをつくる人)のひとりとして考え、おいしくたのしんでいただける豆をご用意するとともに、たのしみ方について店頭で気軽にご相談いただいたり、ワークショップを開催してより深く習得していただけるお店づくりを進めていきます。

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Recommended 季節のおすすめ

【SPECIAL BEANS】

La Pijuda "Geisha" Washed / Honduras

CW史上最も高価な買付価格となったゲイシャ種。ホンジュラス ラ・ピフダ農園より。

シンプルなウォッシュドプロセスですが、パルピング後の発酵に24時間、その後の乾燥に15日間と、丁寧に時間をかけて精製することで素材の良さが存分に引き出されており、 ゲイシャの名に恥じぬクオリティの高さ。
様々なフルーツのカラフルな印象と、中盤からアフターテイストにかけてジャスミンや沈丁花のような、重ためのフローラルさが追いかけてきます。
素材の良さが際立った、自信を持ってオススメできるゲイシャです!
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新しいブレンド

Components Weaving No.01

Coffee Wrightsの新しい浅煎りのブレンド ”Components Weaving”

Components・・・構成要素、成分 (=ブレンドに使う素材)
Weaving・・・(布などを) 織ること

という意味で、転じて『素材をブレンドすること』自体を名前の意味に込めました。

さまざまな素材の組み合わせが織りなす味わいのレイヤー感、相乗効果を表現することをコンセプトとしています。そのため、シングルオリジンでも十分に通用するような高品質な素材を使用しています。

ブレンドが織りなす新たな味わいの世界をお楽しみ下さい。

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