◾︎コロンビア / Juan Carlos "Geisha" Washed

＜テイスティングノート＞
Peach, Syrup, Citrus, Juniper

このコーヒーは、 富山を拠点とするコロンビアに特化したインポーターとして知られるhaiz coffee importから買い付けたロットです。
コロンビア屈指の名産地として知られるウィラ県に位置するエル・パライソ農園。日本では”エル・パライソ”といえば特殊精製で名を馳せるカウカ県のあの農園が有名ですが、名前は同じですが全く別の農園だそうです。そのため、商品名は誤解を防ぐためにも農園主であるファン・カルロス氏の名前をフィーチャーしました。

テイストの方向性も、今回ご紹介するこちらはトラディショナルなウォッシュドで、クラシカルな良さが存分に感じられます。ゲイシャらしい明るく華やかな印象で、シロップ漬けの桃やシトラスなどの豊かなフルーツ感、微かにジュニパーを思わせる爽やかなアロマが印象的です。

さまざまな品種や精製方法などにより多様性に富むコロンビアのコーヒーですが、やはりウォッシュドの綺麗なコーヒーの良さを再認識させてくれます。

農園 : Finca El Paraiso（エル・パライソ農園）
生産者 : Juan Carlos（ファン・カルロス）
地域 : Bruselas, Pitalito, Huila（ウイラ県 ピタリト ブルセラス）
標高 : 1,530m
品種 : Geisha (ゲイシャ)
プロセス : Washed（ウォッシュド）

内容量：100g
＊フィルターロースト（ドリップコーヒー向きの焙煎です）

◼︎ 備考 / REMARKS

＊コーヒー豆、合計600gまでのご注文の際は宅急便コンパクトをお選びいただけます。
＊コーヒー豆、合計600g以上ご注文の際はゆうパックをお選びいただきますようお願いいたします。

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