¥5,000以上ご購入で送料無料/FREE Shipping For Orders over ¥5,000.

【150g BOX】ニカラグア / La Bendicion Pacamara Natural

¥ 2,300

◼︎ニカラグア / La Bendicion Pacamara Natural
 
<テイスティングノート>
プルーン パパイヤ スパイス
芳醇 ホリデーシーズンにぴったり


CWの新たなチャレンジ。今年からグループでダイレクトトレードを始めました。
第二弾はルイスさんです。

2019年度にコーヒーライツで販売し、とても大好評だったラ・ベンディシオン農園のパカマラ種、ナチュラルプロセスを今年も販売することができうれしく思っています。

農園主のルイスさんは4代目で、家族で農園を経営しています。輸入を業にしていたルイスさんですが、生産者の気持ちを理解したいと農園をはじめられたそうです。
土壌管理、チェリーの熟成管理、発酵時間の制御、乾燥工程の時間、温度の調整。何度も検証を行いコーヒーに一番合う生産処理を行っています。

カップオブエクセレンス(COE)上位入賞の常連であるルイスさん。2019年度はCOEが開催されなかったため国内品評会として行われたB2Bコンペティションで1位を受賞、2020年度はルイスさんが経営するUn Regalo de Dios農園がニカラグアCOEの1位に輝きました。

前回販売したコーヒーは2019年度のB2Bコンペティションで1位になったコーヒーでしたが、今回私たちが紹介するこのコーヒーもそれに負けず劣らず素晴らしいクオリティです。大粒パカマラ種の素晴らしさをご堪能ください。

産地には行けていませんが、今回直接やり取りをする中でルイスさんはピッカーのみなさんが仕事をしている写真をたくさん送ってくれました。働くみなさんの笑顔がとても印象的で、大切にされていることが伝わってきました。

生産者さんの声に耳をかたむけ、みなさんにお伝えしていくこと、そして生産者さんにみなさんからのフィードバッグを届けることが、より良いコーヒーを作るための大切な仕事だと考えています。


産地: ニカラグア
地域: ヌエバセゴビア ハラパ
生産者: ルイス・アルベルト・バラダレザ
標高: 1,210m

品種: パカマラ
精製: ナチュラル

内容量:150g
*フィルターロースト(ドリップコーヒー向きの焙煎です)


◼︎ Nicaragua / La Bendicion Pacamara Natural

<Tasting Notes>
Prune, Papaya, Hint of Spice
Rich, Good for Holiday Season

A new challenge for CW. This year we started direct trade as a group. The second is Luis, the Pacamara variety from La Bendición Estate, Natural Process, which was very popular in 2019 when we sold it at Coffee Rights. We are delighted to be able to sell it again this year. The owner, Luis, is a fourth-generation farmer and runs the farm with his family. He used to be an importer by trade, but started the farm to understand the feelings of the producers. He has reviewed many times the soil management, cherry ripening management, fermentation time control, drying time, and temperature adjustment to ensure that the production process is best suited to the coffee.

A regular winner of top prizes in the Cup of Excellence (COE), Luis won first place in the B2B competition held as a national fair in 2019 because the COE was not held in Nicaragua, and in 2020, Luis' farm, Un Regalo de Dios, will be located in Nicaragua. We were awarded 1st place in the COE.The last coffee we sold was the coffee that won first place in the 2019 B2B competition, and this coffee we are introducing here is of equally great quality. Enjoy the greatness of the Pacamara variety.

Acturally, we were not able to visit his farm, but In our direct communication, Luis sent us many photos of the pickers at work, and I was very impressed with their smiling faces. The smiles on their faces as they worked were very impressive. I could tell that Lewis cared about them.

We believe that listening to the growers and sharing their feedback with you, and letting them know what we think of their coffee, is an important part of making a better coffee.

ORIGIN: Nicaragua
REGION: Nueva Segovia, Jalapa
PRODUCER:Sergio Noe Ortez
ALTITUDE: 1,200m
CULTIVAR: Pacamara
PROCESS: Natural

Net weight: 150g
*Roasted for FILTER.

----------------------------------------------------

◼︎ 備考 / REMARKS

*コーヒー豆、合計600gまでのご注文の際は宅急便コンパクトをお選びいただけます。
*コーヒー豆、合計600g以上ご注文の際はゆうパックをお選びいただきますようお願いいたします。

* Choose "ゆうパック" from delivery options if you purchase more than 600g of coffee beans or request designated date delivery.
* Choose "宅急便コンパクト" from delivery options if you purchase less than 600g of coffee beans or request designated date delivery.

*This item will be delivered on 1/22(Fri) at the earliest.

*Tax included.

*Additional shipping charges may apply, See detail..

About shipping fees

The shipping fee for this item varies by the shipping method. Customers can choose the shipping method at time of purchase.
  • Yu-Pack

    Your delivery status can be checked online.

    Regional setting
    • Hokkaido

      • Hokkaido ¥ 1,300
    • Tohoku

      • Aomori ¥ 870
      • Iwate ¥ 870
      • Miyagi ¥ 870
      • Akita ¥ 870
      • Yamagata ¥ 870
      • Fukushima ¥ 870
    • Kanto

      • Ibaraki ¥ 870
      • Tochigi ¥ 870
      • Gumma ¥ 870
      • Saitama ¥ 870
      • Chiba ¥ 870
      • Tokyo ¥ 810
      • Kanagawa ¥ 870
      • Yamanashi ¥ 870
    • Shinetsu

      • Niigata ¥ 870
      • Nagano ¥ 870
    • Hokuriku

      • Toyama ¥ 870
      • Ishikawa ¥ 870
      • Fukui ¥ 870
    • Tokai

      • Gifu ¥ 870
      • Shizuoka ¥ 870
      • Aichi ¥ 870
      • Mie ¥ 870
    • Kinki

      • Shiga ¥ 970
      • Kyoto ¥ 970
      • Osaka ¥ 970
      • Hyogo ¥ 970
      • Nara ¥ 970
      • Wakayama ¥ 970
    • Chugoku

      • Tottori ¥ 1,100
      • Shimane ¥ 1,100
      • Okayama ¥ 1,100
      • Hiroshima ¥ 1,100
      • Yamaguchi ¥ 1,100
    • Shikoku

      • Tokushima ¥ 1,100
      • Kagawa ¥ 1,100
      • Ehime ¥ 1,100
      • Kochi ¥ 1,100
    • Kyushu

      • Fukuoka ¥ 1,300
      • Saga ¥ 1,300
      • Nagasaki ¥ 1,300
      • Kumamoto ¥ 1,300
      • Oita ¥ 1,300
      • Miyazaki ¥ 1,300
      • Kagoshima ¥ 1,300
    • Okinawa

      • Okinawa ¥ 1,350
  • TA-Q-BIN compact

    Your delivery status can be checked online.

    Shipping Fees are the same all over country inside Japan ¥ 570

*Japan domestic shipping fees for purchases over ¥ 5,000 will be free.

Related Items関連商品
  • 【200g】ニカラグア / El Porvenir JAVA Natural
    ¥ 2,080
  • 【100g】ニカラグア / El Porvenir JAVA Natural
    ¥ 1,140
  • 【お得!500g】ニカラグア / El Porvenir JAVA Natural
    ¥ 4,940

Reviews of this shop