【Special 200g】Nicaragua B2B 2位 / UN REGALO DE DIOS

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☆オンライン限定のSpecial Beans 200gパッケージ
スペシャルなコーヒーをたくさん楽しみたい方におすすめ!

◼︎ ニカラグア / UN REGALO DE DIOS 

  B2B Nicaragua Competition 2019, Nueva Segovia 2位 / 91.50
 
 <テイスティングノート>
 クランベリー、グァバ、明るく鮮やか、ジューシーなフルーツ感


2019 年度のニカラグアCOE (カップオブエクセレンス) は政治的事情で中止となり、代わりにニカラグアスペシャルティコーヒー協会 (ACEN) が主体でB2Bコンペティションを行いました。国内カッパーにより選定されたロットは各国に送られ、バイヤーたちに購入されました。
コンペは地域ごとに行われ、ヌエバセゴビアエリアでは全部で6ロットが出品され、2位 91.5点に輝いたのがこのコーヒーです。

以前に当店で販売していた同コンペティションで1位の「La Bendicion」と同じルイス・アルベルトさんのコーヒーで、こちらは『La Bendicion」よりブライトで透明感のある印象です。

農園主のルイスさんは4代目で、家族で農園を経営しています。COE上位入賞の常連です。適切な土壌管理、チェリーの熟成管理、発酵時間の制御、乾燥工程の時間、温度の調整。何度も検証を行いコーヒーに一番合う生産処理を行っています。
今回のコンペで得た賞金で、設備投資をして持続可能なスペシャルティコーヒーを生産していきたいと語ってくれました。

産地: ニカラグア
地域: ヌエバ・セゴビア県
生産者: ルイス・アルベルト
農園: ウン レガロ デ ディオス農園
標高: 1,700m
品種: レッドパカマラ
精製: ナチュラル

内容量:200g
*フィルターロースト(ドリップコーヒー向きの焙煎です)

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◼︎ Nicaragua / UN REGALO DE DIOS 

  B2B Nicaragua Competition 2019, Nueva Segovia 2nd place / 91.50

  <Tasting Notes> Cranberry, Guava, Vibrant, Juicy

ORIGIN: Nicaragua
REGION: Nueva Segovia
PRODUCER: Luis Albert Ballandarez Moncada
FARM: La Bendicion
ALTITUDE: 1,700m

CULTIVAR: Red Pacamara
PROCESS: Natural

Net weight: 200g
*Roasted for FILTER.

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◼︎ 備考 / REMARKS

*こちらの商品は専用のボックスに入れてのお届けとなります。
ボックス2個まで、もしくはボックス1個とその他のコーヒー豆200gまではレターパックプラスをお選びいただけます。それ以上ご注文の際はゆうパックをお選びいただきますようお願いいたします。
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