¥5,000以上ご購入で送料無料/FREE Shipping For Orders over ¥5,000.

Coffee Wrights

【100g】コロンビア / EL ROBLAR

¥ 1,000

◾︎コロンビア / EL ROBLAR

<テイスティングノート>
オレンジ、キャラメル、ローストアーモンド、洋梨

ルイス・ハイメ・カンポ氏の管理するエル・ロブラル農園はコロンビア南西部カウカ県トトロに位置し、標高は2,095mとコロンビアの中でも高い標高を誇ります。

こちらのロットは、カスティージョという品種のウォッシュドプロセス。
コーヒーチェリーの収穫タイミングは色によって見極められますが、カスティージョ種は紫色になるまで熟してから収穫するそうです。

収穫後、発酵工程を経てチェリーはパルピングされ、ミューシレージを取り除くため約24時間のドライファーメンテーションの後、2度洗浄されます。
その後15日間をかけて、太陽光で乾燥させます。最初の4日間はパラボリックドライヤーと呼ばれる、高床式で通気性に優れたビニールハウスのような設備で、その後はパティオで乾燥させます。

昨年に続き2度目の取り扱いとなるこちらの農園。今年もコロンビアのウォッシュドらしい、甘くてジューシーで、優しいテイストに仕上がっています。

農園 : エル・ロブラル農園
生産者 : ルイス・ハイメ・カンポ
地域 : カウカ県トトロ ラ・エステラ
標高 : 2,095m
品種 : カスティージョ
プロセス : ウォッシュド

内容量:100g
*フィルターロースト(ドリップコーヒー向きの焙煎です)



◾︎Colombia / EL ROBLAR

<Tasting Notes.>
Orange, Caramel, Roasted Almond, Pear


El Roblar Estate, managed by Luis Jaime Campo, is located in Totoro, Cauca, southwestern Colombia, at an altitude of 2,095 meters, which is one of the highest in the country.
The timing of harvesting coffee cherries is determined by their color, and this Castillo variety is harvested after it has ripened until it turns purple.

After harvesting, the cherries are pulped, dry-fermented for about 24 hours to remove mucilage, and then washed twice.
The coffee beans are then dried in the sun for 15 days. For the first 4 days, the coffee beans are dried in a parabolic dryer, a high floor, ventilated plastic house-like facility, and then on the patio.

This is the second year that we have served coffee from this farm, and the taste is sweet, juicy, and gentle again this year.

ORIGIN: Colombia
FARM : El Roblal Plantation
PRODUCER : Luis Jaime Campo
REGION : Totoro La Estella, Cauca
ALTITUDE : 2,095m
CULTIVAR : Castillo
PROCESS : Washed

Content : 100g
*Roasted for FILTER



◼︎ 備考 / REMARKS
*コーヒー豆、合計600gまでのご注文の際は宅急便コンパクトをお選びいただけます。
*コーヒー豆、合計600g以上ご注文の際はゆうパックをお選びいただきますようお願いいたします。

* Choose "ゆうパック" from delivery options if you purchase more than 600g of coffee beans or request designated date delivery.
* Choose "宅急便コンパクト" from delivery options if you purchase less than 600g of coffee beans or request designated date delivery.

*This item will be delivered on 8/4(Wed) at the earliest.

*Tax included.

*Additional shipping charges may apply, See detail..

About shipping fees

The shipping fee for this item varies by the shipping method. Customers can choose the shipping method at time of purchase.
  • Yu-Pack

    Your delivery status can be checked online.

    Regional setting
    • Hokkaido

      • Hokkaido ¥ 1,300
    • Tohoku

      • Aomori ¥ 870
      • Iwate ¥ 870
      • Miyagi ¥ 870
      • Akita ¥ 870
      • Yamagata ¥ 870
      • Fukushima ¥ 870
    • Kanto

      • Ibaraki ¥ 870
      • Tochigi ¥ 870
      • Gumma ¥ 870
      • Saitama ¥ 870
      • Chiba ¥ 870
      • Tokyo ¥ 810
      • Kanagawa ¥ 870
      • Yamanashi ¥ 870
    • Shinetsu

      • Niigata ¥ 870
      • Nagano ¥ 870
    • Hokuriku

      • Toyama ¥ 870
      • Ishikawa ¥ 870
      • Fukui ¥ 870
    • Tokai

      • Gifu ¥ 870
      • Shizuoka ¥ 870
      • Aichi ¥ 870
      • Mie ¥ 870
    • Kinki

      • Shiga ¥ 970
      • Kyoto ¥ 970
      • Osaka ¥ 970
      • Hyogo ¥ 970
      • Nara ¥ 970
      • Wakayama ¥ 970
    • Chugoku

      • Tottori ¥ 1,100
      • Shimane ¥ 1,100
      • Okayama ¥ 1,100
      • Hiroshima ¥ 1,100
      • Yamaguchi ¥ 1,100
    • Shikoku

      • Tokushima ¥ 1,100
      • Kagawa ¥ 1,100
      • Ehime ¥ 1,100
      • Kochi ¥ 1,100
    • Kyushu

      • Fukuoka ¥ 1,300
      • Saga ¥ 1,300
      • Nagasaki ¥ 1,300
      • Kumamoto ¥ 1,300
      • Oita ¥ 1,300
      • Miyazaki ¥ 1,300
      • Kagoshima ¥ 1,300
    • Okinawa

      • Okinawa ¥ 1,350
  • TA-Q-BIN compact

    Your delivery status can be checked online.

    Shipping Fees are the same all over country inside Japan ¥ 570

*Japan domestic shipping fees for purchases over ¥ 5,000 will be free.

Related Items関連商品
  • 【100g】コロンビア / Cauca Inza ESPRESSO
    ¥ 820
  • 【200g】コロンビア / EL ROBLAR
    ¥ 1,800
  • 【お得!500g】コロンビア / EL ROBLAR
    ¥ 4,275

Reviews of this shop