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Coffee Wrights

【お得!500g】ケニア / MAGANJO AA

¥ 4,750

◾︎ケニア / MAGANJO AA

<テイスティングノート>
カシス、フルーツトマト、シトラス、バーントシュガー、ハーブ

マガンジョウォッシングステーションは、ニエリ郡ムクルウェイニの小規模農家が所有しており、およそ800軒の農家がコーヒーチェリーを持ち込んでいます。
彼らの農園は、トゥムトゥム丘陵とケニア山の高地の間の標高1750~1820mの高地に広がっています。
農家はコーヒーを主な現金収入源とする一方で、家族で食べるためのトウモロコシやコーン、豆、ジャガイモ、野菜などの食料品も栽培しています。

このウォッシングステーションでは、コーヒーは全てウォッシュドプロセスで処理されます。
熟したコーヒーチェリーは収穫後、パルピングされ、24時間の乾燥発酵が行われます。
その後、コーヒーはラガティ川のきれいな水で洗われ、高床式のベッドで乾燥されます。

CWでは久しぶりの取り扱いとなるケニアのコーヒーです。
カシスやシトラスのようなジューシーで爽やかなテイストは、ホットはもちろんアイスコーヒーにもオススメ。これからの季節にぜひ飲んでいただきたいコーヒーです。


精製所 : マガンジョウォッシングステーション
地域 : ニエリ郡ムクルウェイニ
標高 : 1,800m
品種 : SL28、バティアン、SL34
プロセス : ウォッシュド

内容量:500g
*フィルターロースト(ドリップコーヒー向きの焙煎です)



◾︎Kenya / MAGANJO AA

<Tasting Notes>
Blackcurrant, Fruit tomato, Citrus, Burnt sugar, Herbs

The Maganjo Washing Station is owned by small-scale farmers in Mukurweini, Nyeri county, with approximately 800 farmers bringing in their coffee cherries.
Their farms are spread out in the highlands between the Tumutumu Hills and the highlands of Mount Kenya at an altitude of 1750-1820 meters.
While coffee is the main source of cash income for the farmers, they also grow food items such as maize, corn, beans, potatoes, and vegetables for their families.
All the coffee is fully washed, the ripe coffee cherries are picked and delivered to the factory, they will be pulped and dry fermented for 24 hours. Thereafter the coffee is washed with clean water from the river Ragati and dried on raised beds.
The coffee is then washed in clean water from the Lagati River and dried on raised beds.
This is the first Kenyan coffee that we have carried in a long time.
Its juicy and refreshing taste like blackcurrant and citrus is recommended for both hot and iced coffee.It is the perfect coffee for summer.

ORIGIN: Kenya
REGION : Mukurweini, Nyeri District
ALTITUDE : 1,800m
CULTIVAR : SL28, Batian, SL34
PROCESS : Washed

Content : 500g
*Roasted for FILTER



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