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【SPECIAL】ホンジュラス / LOS PINOS ”Typica Natural" 100g

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ホンジュラス / LOS PINOS ”Typica Natural"

<テイスティングノート>
フローラル、シトラス、ドライフルーツ、複雑な味わい

農園主のオルランド・カルバハル氏は、子供の頃からの夢であったコーヒー生産者になるべく、まず開業資金を得るために2年間アメリカに出稼ぎへ渡りました。
その後、念願のコーヒー生産者となったオルランド氏は、月日が経つにつれて多くの農園を所有し、また様々な栽培品種を持つようになり、次第に量から質に目を向けて試行錯誤を繰り返すようになりました。

その結果、2018年の Cup of Excellence において、2位を受賞することが出来ました。
またその後の成績も2019年に6位、2021年に3位と、輝かしい実績を誇っています。そして、それらのCOEに提出された品種がこちらと同じティピカ種です。

オルランド氏の作るティピカ種は、一般的なそれと異なり、ゲイシャ種やジャバ種のような細長い形状をしています。また味わいも大変複雑で、抽出方法やエイジングで色々な味わいが見え隠れします。そのためカップコメントはあえてシンプルな表現をしました。様々なフローラル、シトラス、ドライフルーツのテイストが織りなす味わいをお楽しみください。

生産者 : オルランド・カルバハル
農園 : ロス・ピノス農園
地域 : レンピラ県サン・アンドレス
標高 : 1,600-1,800m
品種 : ティピカ
プロセス : ナチュラル

内容量:100g
*フィルターロースト(ドリップコーヒー向きの焙煎です)

◼︎ 備考 / REMARKS
*こちらの商品は専用のボックスに入れてのお届けとなります。
ボックス2個まで、もしくはボックス1個とその他のコーヒー豆200gまでは宅急便コンパクトをお選びいただけます。それ以上ご注文の際はゆうパックをお選びいただきますようお願いいたします。

* This coffee comes in a box.
You can choose "宅急便コンパクト" from delivery options if you purchase 2 of this coffee or 1 of this and other 200g of coffee beans.
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