【Special】エチオピア / NIGUSE GEMEDA MUDE Natural 100g 缶入り
¥1,800
※一時的に品切れ中のため配送日は5月23日(火)以降を予定しています。
清澄白河の都市型ボトリング工場 CAN-PANY https://can-pany.com/ とのコラボレーション。
スペシャルなコーヒーを缶入りのスペシャルエディションでご用意しました。
缶はキャップがついているのでキャニスターとしても使用できます。
◾︎エチオピア / NIGUSE GEMEDA MUDE Natural
<テイスティングノート>
ベリー、グレープ、フローラル、複雑
このコーヒーの生産者であるニグセ・ゲメダ・ムデ氏は2020年に史上初開催されたエチオピア Cup of Excellenceにおいて、91.04点というスコアで1位に輝きました。
今回ご紹介するロットは、そのニグセさんの2022年の収穫分になります。
ニグセさんは13haの農園で、コーヒーの他に小麦、テフ、大麦、竹を育てています。コーヒーの栽培面積は3haで、生産量はコーヒーチェリーで15tほどです。
2020年のCOE優勝により一躍その名が世界中に知られましたが、それ以前は国際的なマーケットとのつながりを持っておらず、コーヒーを地元の個人バイヤーやECX (エチオピア商品取引所)に販売していました。
味わいは複雑で、ブルーベリーやグレープのような紫系の果実の味わいと、かすかにフローラルなアロマが印象的なコーヒーです。
農園 : ニグセ・ゲメダ・ムデ農園
地域 : 南部諸民族州シダマ ブーラ
標高 : 2,320-2,380m
品種 : 74158
プロセス : ナチュラル
内容量:100g
*フィルターロースト(ドリップコーヒー向きの焙煎です)
※今ロットの缶入りコーヒーは豆のままのみでのご用意となります。
*Earliest delivery date is 6/8(Thu) (may require more days depending on delivery address).
*Tax included.
*Additional shipping charges may apply, See detail..
*Japan domestic shipping fees for purchases over ¥5,000 will be free.