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【お得!500g】エチオピア / SAKICHA Washed

¥5,225

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◾︎エチオピア / SAKICHA Washed

<テイスティングノート>
ローズマリー、白桃、緑茶、キャラメル

このロットは、2023年2月にエチオピアを訪問し、当ウォッシングステーションを運営するNardos社のオフィスにてカッピング、選定してきました。

オフィスではカッピングだけでなく、産地から届いたパーチメントコーヒーを選別、脱穀し袋詰めするドライミルという施設を見学することが出来ました。とても効率的な製造ラインが構築されており、あらゆるの工程で徹底的に生豆の選別をしている点が印象的でした。

同社のコーヒーは前回買い付けた『Dimtu Washed』が特に印象的だったのですが、現地でカッピングしてみて、やはりウォッシュドのコーヒーに良いものが多いように思いました。
今回ご紹介するSakichaも現地でカップした際から群を抜く複雑さを持っており、その場で買い付けを決めました。

ローズマリーのような爽やかなハーブ感、緑茶のようなニュアンスに白桃を思わせる優しい果実感。余韻の甘さはキャラメルのよう。
グジのコーヒーらしい、厚みのある複雑なテイストをお楽しみ下さい。


精製所:サキチャ・ウォッシングステーション
地域:オロミア州グジ ブレホラ サキチャ
標高 : 1,950-2,150m
品種:エチオピア在来種
プロセス:ウォッシュド


内容量:500g
*フィルターロースト(ドリップコーヒー向きの焙煎です)

◼︎ 備考 / REMARKS

*コーヒー豆、合計600gまでのご注文の際は宅急便コンパクトをお選びいただけます。
*コーヒー豆、合計600g以上ご注文の際はゆうパックをお選びいただきますようお願いいたします。

* Choose "ゆうパック" from delivery options if you purchase more than 600g of coffee beans or request designated date delivery.
* Choose "宅急便コンパクト" from delivery options if you purchase less than 600g of coffee beans or request designated date delivery.

*Earliest delivery date is 3/6(Wed) (may require more days depending on delivery address).

*Tax included.

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    • Chugoku
      Tottori, Shimane, Okayama, Hiroshima, Yamaguchi

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      Tokushima, Kagawa, Ehime, Kochi

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