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【200g】エチオピア / NANSEBO Natural

¥2,200

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◾︎エチオピア / NANSEBO Natural

<テイスティングノート>
ソフト、ブラウンシュガー、レモン、フローラル

このロットは、2023年2月にエチオピアを訪問した際、Moplaco社のオフィス/ドライミルにてカッピング、選定してきました。同社でのカッピングセッションは特に種類が多く、60ロットを超えるコーヒーの中から選定することが出来ました。

収穫されたチェリーはまず洗浄され、水に浮く未熟豆を取り除きます。その後、色彩選別機で色による選別の後、再び人の手によって入念に選別されています。乾燥工程はアフリカンベッドと呼ばれる通気性に優れた高床式の乾燥棚で15-21日間かけてゆっくりと陰干しされます。

このところエチオピアの生豆はグジエリアばかり買い付けており、他エリアのロットは久しぶりの取り扱いとなります。グジとは違った繊細で淡い印象のするナチュラルで、いわゆる発酵感や派手な果肉感こそ少ないものの、じんわりとした優しさが感じられるコーヒーです。

精製所 : Batu Kobo Trading PLC(バトゥ・コボ・トレーディング PLC)
地域 : Nansebo, West Arsi, Oromia Region(オロミア州 ウエスト・アルシ ナンセボ)
標高 : 1,950 - 2,300m
品種 : Ethiopian heirloom (エチオピア在来種)
プロセス : Natural(ナチュラル)

内容量:200g
*フィルターロースト(ドリップコーヒー向きの焙煎です)

◼︎ 備考 / REMARKS

*コーヒー豆、合計600gまでのご注文の際は宅急便コンパクトをお選びいただけます。
*コーヒー豆、合計600g以上ご注文の際はゆうパックをお選びいただきますようお願いいたします。

* Choose "ゆうパック" from delivery options if you purchase more than 600g of coffee beans or request designated date delivery.
* Choose "宅急便コンパクト" from delivery options if you purchase less than 600g of coffee beans or request designated date delivery.

*Earliest delivery date is 7/17(Wed) (may require more days depending on delivery address).

*Tax included.

*Shipping fee is not included.More information

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    • Kinki
      Shiga, Kyoto, Osaka, Hyogo,
      Nara, Wakayama

      ¥970

    • Chugoku
      Tottori, Shimane, Okayama, Hiroshima, Yamaguchi

      ¥1,100

    • Shikoku
      Tokushima, Kagawa, Ehime, Kochi

      ¥1,100

    • Kyushu
      Fukuoka, Saga, Nagasaki, Kumamoto,
      Oita, Miyazaki, Kagoshima

      ¥1,300

    • Okinawa

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  • TA-Q-BIN compact

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