◼︎ カフェインレス コロンビア / La Pradera & Coocafe “Decaf”

＜ローストチームからの推しポイント☝️＞
カフェインレスと侮るなかれ。実はミルクと合わせるのもオススメ！
以前のデカフェと比較すると、少し軽やかで親しみやすい印象。

＜テイスティングノート＞
Dark chocolate, Nuts, Orange peel

このコーヒーは、サンタンデール県アラトカのラ・プラデーラ農園が手がける良質なウォッシュドコーヒーと、シエラネバダエリアで活動するコーカフェ農協のコーヒーをブレンドし、カフェインレス加工したロットです。
ラ・プラデーラ農園は、標高約1,800mに位置します。低い湿度と豊かな日照に恵まれ、夜には冷涼な風が吹き抜ける、コーヒー栽培に適した環境です。収穫を終えた木には年間20kgの有機肥料を施し、健やかな土壌と栽培環境を維持しています。
コーカフェ農協は、シエラネヴァダの豊かな自然とフェアトレードの理念を大切にしながら、88名の小規模農家が協力して高品質なコーヒーを生産する協同組合です。生産者の暮らしと持続可能な農業を支えながら、その土地の魅力を一杯のコーヒーに込めています。

カフェイン除去方法は多くの有機認証を取得しているメキシコ Descamex社のマウンテンウォータープロセスで、科学的な溶媒を一切使用しない安全なシステムにより、カフェインを99%以上除去しています。

少ししっかり目の焙煎度合いなので、ブラックはもちろん濃い目に抽出してミルクを入れても美味しいです。お子様や妊娠中の方、カフェインを気にされる方にもオススメのコーヒーです。

生産者 : Finca La Pradera & Coocafe (ラ・プラデーラ農園 & コーカフェ農協)
地域 : Santander / Sierra Nevada（サンタンデール / シエラ・ネバダ）
標高 : 1,200-2,100m
品種 : Caturra, Castillo, Colombia（カトゥーラ、カスティージョ、コロンビア）
プロセス : Washed（ウォッシュド）
カフェイン除去方法：Mountain Water Process（マウンテンウォータープロセス)


内容量：100g

◼︎ 備考 / REMARKS

＊コーヒー豆、合計400gまでのご注文の際はゆうパケットポストをお選びいただけます。(簡易パッケージ / ポストにお届け / 日時指定不可)
＊コーヒー豆、合計600gまでのご注文の際は宅急便コンパクトをお選びいただけます。
＊コーヒー豆、合計600g以上ご注文の際はゆうパックをお選びいただきますようお願いいたします。

＊ Choose "ゆうパック" from delivery options if you purchase more than 600g of coffee beans or request designated date delivery.
＊ Choose "宅急便コンパクト" from delivery options if you purchase less than 600g of coffee beans or request designated date delivery.