◾︎ルワンダ / REMERA Lot.9 Washed

＜テイスティングノート＞
シトラス、ドライフルーツ、焦がし砂糖、緑茶

レメラ・ウォッシングステーションはルワンダ南部州 ニャマガベに位置します。同ウォッシングステーションは2003年に輸出業者 Buf Coffeeにより設立されました。周囲の3,000軒以上の小規模農家から約800トンのチェリーが持ち込まれ精製されています。このエリアは1,800-2,200mと標高が高く、ニュングウェ国立公園やナイル川源流も程近いため栄養価の高い土壌と水資源が豊富で、コーヒーの生産に良い環境が揃っています。また巨大な乾燥棚を導入し、実験的なプロセスにも積極的に挑戦しています。
このウォッシングステーションは過去に何度もCOEに入賞した実績もあり、素材と精製技術の素晴らしさを存分に感じられます。良質のルワンダらしくシトラスやドライフルーツのような凝縮感のあるアシディティと緑茶を思わせるニュアンス、焦がし砂糖のようなアフターテイストが長く持続します。

精製所 : Remera Washing Station（レメラ・ウォッシングステーション）
地域 : Nyamagabe, Southern Province（南部州 ニャマガベ）
標高 : 1,800-2,200m
品種 : Bourbon（ブルボン）
プロセス : Washed（ウォッシュド）

内容量：100g
＊フィルターロースト（ドリップコーヒー向きの焙煎です）

◼︎ 備考 / REMARKS

＊コーヒー豆、合計600gまでのご注文の際は宅急便コンパクトをお選びいただけます。
＊コーヒー豆、合計600g以上ご注文の際はゆうパックをお選びいただきますようお願いいたします。

＊ Choose "ゆうパック" from delivery options if you purchase more than 600g of coffee beans or request designated date delivery.
＊ Choose "宅急便コンパクト" from delivery options if you purchase less than 600g of coffee beans or request designated date delivery.