◾︎コロンビア / LA ESPERANZA "Pink Bourbon" Anaerobic Washed

＜テイスティングノート＞
ピンクグレープフルーツ、グレナデンシロップ、ジュニパー、スパイシー

毎年春にリリースしているピンク・ブルボンが今年もスタートしました。
ラ・エスペランサ農園はトリマ県プラナーダスに位置します。
このロットは栽培と精製が別の農園で行われており、近隣のラ・ロカ農園にてホルヘ・エリアス氏によって精製されています。ホルヘ氏は2022年のCOE初出場で3位、2023年のCOEでは24位に入賞するなど、その実力は折り紙つきで、周辺農園の希少品種の精製を手掛けるようになりました。

ピンク・ブルボンというコーヒーチェリーがピンク色に成熟する希少品種とアナエロビック・ウォッシュドの組み合わせることにより、個性的なコーヒーに仕上がっています。

ピンクグレープフルーツやグレナデンシロップのような甘く芳醇なテイストに、微かにジュニパーやスパイスを思わせる爽快感も感じられます。
春に楽しみたい華やかなテイストです。


農園 : Finca La Esperanza (ラ・エスペランサ農園)
生産者 : Eduar Girlado (エドゥアル・ヒルラド)
地域 : Planadas, Tolima (トリマ県プラナーダス)
標高 : 2,000m
品種 : Pink Bourbon (ピンク・ブルボン)
プロセス : Anaerobic Washed (アナエロビック・ウォッシュド)


内容量：200g
＊フィルターロースト（ドリップコーヒー向きの焙煎です）

◼︎ 備考 / REMARKS

＊コーヒー豆、合計600gまでのご注文の際は宅急便コンパクトをお選びいただけます。
＊コーヒー豆、合計600g以上ご注文の際はゆうパックをお選びいただきますようお願いいたします。

＊ Choose "ゆうパック" from delivery options if you purchase more than 600g of coffee beans or request designated date delivery.
＊ Choose "宅急便コンパクト" from delivery options if you purchase less than 600g of coffee beans or request designated date delivery.