清澄白河の都市型ボトリング工場 『CAN-PANY』 https://can-pany.com/ とのコラボレーションパッケージ。
SCAJ 2026のタイミングに合わせ、缶入りのスペシャルエディションでご用意しました。缶はキャップがついているのでキャニスターとしても使用できます。

◾︎エチオピア / Tamiru Tadesse "ALO Berry" Natural 100g

＜テイスティングノート＞
TBD

2021年COEにおいて1位と5位に輝いた、エチオピアでも屈指の実力を持つ生産者タミル・タデッセ。2024年 COFFEE COLLECTION / AMBESSA JAPANという２つの焙煎競技で優勝した際に使用したこともあり、特に思い入れの深い生産者です。
2025年1月には実際にタミル氏の農園を訪れ、他の追随を許さない品質管理や設備投資、実験的な取り組みの数々を目の当たりにし、エチオピアという土地の持つポテンシャルに甘んじることなく、さらなる高みを目指す姿に心を打たれました。

今回ご紹介する「ALO Berry」はそんなタミル氏のトレードマークとも呼べるロット。その最大の特徴は、豆の小ささにあります。エチオピアの一部の地域では、標高が高いほどコーヒーの実は小さく育つそうです。小粒のものだけを集めることには、高標高ならではの寒暖差の中で、ゆっくりと時間をかけて硬く引き締まり成長した豆だけでロットをつくる、という意義があるのではないでしょうか。

エチオピアコーヒーの底力と、これからのコーヒーのトレンドを感じさせてくれる一杯です。
小さな豆の中に宿る、複雑な味わいの凝縮感をお楽しみ下さい。


生産者 : Tamiru Tadesse (タミル・タデッセ)
地域 : Alo village, Bensa Bona, Sidama Region(シダマ州 ベンサ・ボナ アロ村)
標高 : 2,380 - 2,480m
品種 : 74165
プロセス : Natural (ナチュラル)

内容量：100g (缶入りスペシャルパッケージ)
※フィルターロースト（ドリップコーヒー向きの焙煎です）
※今ロットの缶入りコーヒーは豆のままのみでのご用意となります。