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Coffee Wrights

「コーヒーをつくる人」 Coffee Wrights,
which is a name that means
"person who makes coffee".

About わたしたちについて

“THIS IS WHERE COFFEE WRIGHTS WORK”

「コーヒーをつくる人」という意味の名前であるCoffee Wrightsでは、豆を購入してたのしんでいただく方もCoffee Wrights(コーヒーをつくる人)のひとりとして考え、おいしくたのしんでいただける豆をご用意するとともに、たのしみ方について店頭で気軽にご相談いただいたり、ワークショップを開催してより深く習得していただけるお店づくりを進めていきます。

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【EVENT】

12/2 (sat) Hello Ethiopia vol.2 トークショー 前売券

Endelea Coffee 宮﨑貴雄 (熊本県)
恋史郎コーヒー 田中友太 (宮崎県)
Coffee Wrights 堺原拓人 (東京都)

3人のロースターがそれぞれ焙煎した『Ethiopia Guji Sakicha Washed』の飲み比べと、焙煎や抽出方法についてのトークショーを行います。

イベントで使用するコーヒー豆は、今年2月に堺原がエチオピア アディスアベバのNardos社オフィスにてカッピングし、選定してきました。

お店のエリアやバックボーンも異なる3人が、同じ素材をどのように焙煎、抽出するか。
きっと面白い結果になると思います。
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